当我在端午,的时候，有很多风俗，其中之一是吃粽子，粽子已经形成很多年了。那么端午节吃粽子的由来是什么呢？端午节为什么吃粽子？本期让我们来看看老黄历。

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　　端午吃粽子的来历

粽子，又称“饺子”、“同宗”，是汉族端午节的传统节日食品，用糯米包裹米叶蒸熟。传说是为了纪念屈原而流传的，屈原是中国历史上文化积淀最深厚的传统美食，深受人们喜爱。可能你不知道，就在几年前，江西省德安县宋墓出土了两个实物粽子。据研究，这些是世界上发现的最早的实物粽子。

查找相关资料，原来端午节吃粽子是为了纪念屈原。战国末期，秦国攻陷楚国八城，然后派使臣邀请楚怀王到秦国议和。屈原识破了秦王的阴谋，冒着生命危险进宫向楚怀王陈述。楚怀王没有听，而是把屈原驱逐出杜英。去见秦时，被软禁在家。后来，楚怀王变得沮丧和充满悔恨。两年后，他在长安去世。后来的即位，秦陆续出兵攻打楚地，势如破竹。狼狈逃窜，郢城被迟攻陷。在流放途中，屈原在听到楚怀王死亡和首都陷落的消息后，跳进了湍急的汨罗江。那是农历五月初五。

汨罗江周围的渔民百姓，听到屈原跳江自杀的消息后，纷纷划船到河边，用龙舟比赛打捞屈原的尸体，敲锣打鼓赶龙。为了防止鱼虾破坏屈原的身体，他们把米装在竹筒里，把雄黄酒倒进河里，以迷惑龙和兽。这就是中国最早的粽子——“管粽子”的由来。

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　　端午吃粽子的相关禁忌

不适合冷食

粽子一定要趁热吃。粽子的主要成分是支链淀粉含量高的糯米。糯米加热后，支链淀粉会糊化，有利于被消化酶分解，更容易消化；一旦冷却，淀粉会老化再生，分子间的凝聚会加强，难以消化。

不适合多吃

粽子的主要原料是糯米，难以消化。吃多了很容易引起腹胀。所以正常人每次都要少吃，多吃蔬菜水果粽子，帮助肠胃蠕动，避免消化不良。但不要和凉果、西瓜等水分多的瓜类一起吃，以免拉肚子或腹痛。

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空腹吃粽子

如果空腹吃粽子，糯米会在胃里停留较长时间，刺激胃酸分泌，可能导致慢性胃炎、食管炎患者旧病复发。

刚从冰箱里拿出来的粽子不宜食用

有些人喜欢把粽子放在冰箱里，在吃之前冰镇一会儿。这种粽子又硬又冷，对胃病患者来说无疑更糟糕，所以最好拿出来，彻底加热，软化后再吃。

吃粽子时不宜喝冷饮

吃粽子不要喝冷饮。喝凉的东西会让糯米更容易凝结，让人有滞胀感。

睡前两小时最好不要吃粽子

粽子粘度高，难以消化，缺乏纤维，脂肪、盐和糖含量过高。专家建议睡前两小时不要吃粽子。

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