小寒是二十四节气.的一个节气。当有轻微的寒冷时，天气很冷，但人们会通过吃来弥补。那么小寒应该吃什么呢？有哪八种美食？本期让我们来看看饮食文化。

　　小寒吃什么好

纸币

寒冷季节多吃生菜，可以增强胃液和消化液的分泌，增强胆汁的分泌。生菜含钾量是钠的27倍，其维生素还能利尿，维持水平衡，对高血压、心脏病患者大有裨益。生菜中的碘含量高，会对人体的基础代谢和身体发育产生有益的影响。莴苣叶的营养远高于莴苣茎。生菜饮食中所含的氟能参与牙釉质和牙本质的形成以及骨骼的生长。另外，小寒节气特别容易感冒咳嗽。多吃莴笋叶也能止咳。

白萝卜

中医说了，冬吃萝卜，夏吃生姜，药店关门。白萝卜是一种非常适合寒冷节气的健康蔬菜。白萝卜能润喉开胃。多吃萝卜对消化有好处。其辛辣成分可促进胃液分泌，调节胃肠功能。白萝卜中的维生素C有助于消除体内的废物，促进身体的新陈代谢。

蔚蓝美食

蔚蓝菜是冬天的时令蔬菜。蔚蓝菜比豆类、番茄、瓜类含有更多的胡萝卜素，还富含维生素C，能促进皮肤细胞新陈代谢，具有美容的作用。蔚蓝菜也是蔬菜中矿物质和维生素最丰富的，钙、维生素C和胡萝卜素比白菜高。

芹菜

进入微寒节气后，气温会越来越低，食欲大增。对于想保持好身材的女性朋友来说，芹菜是一种不可多得的减肥蔬菜，因为芹菜几乎不含脂肪，是一种高蛋白的蔬菜，所以经常吃芹菜不仅可以有效补充身体所需的蛋白质，还可以避免单独发胖！芹菜中含有的叶酸、粗纤维、维生素等成分，能促进肠道蠕动，软化粪便，缓解便秘。

花椰菜

花椰菜中的维生素C含量很高，是大白菜的4倍，番茄的8倍，芹菜的15倍，特别是在胃癌和乳腺癌的防治方面。同时花菜的热量也很低，一个花菜的热量只有233，335，432卡路里，所以如果你想在寒冷的冬天保持美丽，就多吃花菜吧！

芋

微寒是气温最低的节气，要多吃补中益气的食物，增强身体抵抗力。所以芋头是个不错的选择。芋头富含粘多糖和多种微量元素，能帮助身体纠正微量元素缺乏引起的生理异常，同时还能刺激食欲，帮助消化。同时，芋头也是一种碱性食物，可以中和人体内积累的酸性物质，调节人体的酸碱平衡，产生美容美颜和黑发，还可以用来防治胃酸过多。

豌豆

豌豆营养价值很高，营养丰富。豌豆中的铜有利于婴儿的造血功能，有助于骨骼和大脑的发育；铬有利于糖和脂肪的代谢，并能维持胰岛素的正常功能。豌豆中含有的胆碱和蛋氨酸有助于预防动脉硬化；新鲜豌豆中含有的维生素C在所有新鲜豆类中排名第一。我们经常在冬天吃豌豆，这可以帮助我们补充很多营养，这对我们的健康非常好，冬天豌豆也很常见。

皇冠菊花

藜蒿。是一种营养全面的蔬菜，富含维生素、各种氨基酸、脂肪、蛋白质和高含量的钠、钾等矿物质。其胡萝卜素含量也比较高，是黄瓜、茄子等蔬菜的1.5 ~ 30倍。藜蒿。含有特殊风味的挥发油，有助于理气、促进消化和增进食欲。丰富的粗纤维可以帮助肠道蠕动，促进排便，冬天对我们的肠胃非常有益，冬天可以帮助我们排出体内的毒素，朋友们一定不能错过。

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