腊八节的由来和风俗习惯有哪些

民谣唱道：“不要贪恋孩子，腊八之后是年。腊八粥，吃几天，舔拉拉23。”你知道腊八节的起源和习俗吗？这是给你的答案。

腊八节的由来

在古代，12月祭祀“神”被称为腊，所以农历十二月被称为腊月。直到南北朝时期，腊月初八才被定为腊八节。农历十二月初八，习惯喝腊八粥。据说释迦牟尼在这一天被教导成佛，所以每次寺庙在这一天为佛陀煮粥，民间就变得普遍起来，今天。关于腊八节的起源有很多民间传说，下面给大家介绍一下。

第一，驱邪。传说古代有恶灵出来吓唬小孩子。在古代，人们普遍害怕鬼神，认为成年人和儿童患中风，身体不好是因为流行鬼。这些恶鬼不怕红(红)豆，所以有“红豆杀鬼”的说法。所以在腊月初八，用红豆和红豆煮粥，以驱除疫疾，迎接幸福。

出处二：腊八节也叫佛道节。相传释迦牟尼佛在这一天成佛。原来佛祖在山上修行，坐定六年。他饿得快要放弃了。他碰巧遇到一个牧羊女，给他食物。吃完后盘腿坐在菩提下，终于在十二月初八成佛。

第三个原因是腊八节纪念岳飞。岳飞在朱仙镇抗金的时候，正是寒冬时节，军队缺衣少食，百姓纷纷送粥救济。岳家军吃了一顿几千的粥，结果大获全胜。这一天是农历十二月初八。为纪念岳飞，人们在腊月初八用杂粮、豆类、水果煮粥，最终成为一种民俗。

第四个原因与朱元璋、明太祖有关。元末明初，朱元璋在狱中受苦。当时饥寒交迫的朱元璋在狱中的鼠洞里挖出了红豆、大米、红枣等七八种五谷杂粮。朱元璋把这些东西煮成粥。因为那天是腊月初八，朱元璋就把这锅杂粮粥誉为腊八粥。玩得开心。后来朱元璋平定天下，做了朝南皇帝。为了纪念狱中的特殊日子，他把这一天定为腊八节，并正式把那天吃的杂粮粥命名为腊八粥。

　　腊八节的风俗习惯

祭祖

腊八本来是祭祀的日子，这种习俗在一些地方依然存在。祭祀的对象有：先神神农，农神后稷，驿神，开道划界之人，猫虎神，方神，水虫神等。后来唐宋纳入了拜佛的成分，佛教习惯在这一天拜佛。

腊八粥

腊八节，中国有些地方有喝腊八粥的习俗，也叫七宝五味粥。我国有一千多年喝腊八粥的历史。最早始于宋代。腊八节，朝廷，官府，寺院，利民百姓之家，都做腊八粥。到了清代，喝腊八粥的习俗更加盛行。在宫廷、皇帝、皇后、王子等。应该把腊八粥给文武大臣和侍从，把米和水果分发给各个寺院的和尚吃。在民间，家家户户也要做腊八粥，祭祀祖先；同时全家人聚在一起吃饭，给亲戚朋友送礼。

煮“五豆”

在一些地方，腊八粥被称为“五豆”，而不是“腊八粥”。有些是腊八节做的，有些是腊月初五做的，有些“麻雀头”是用面条捏的，用米饭和豆子(五种豆子)做的。

腊八醋[浸有大蒜的醋

腊八醋是传统的腊八节习俗。在中国北方，腊八上有用醋浸泡大蒜的习俗

从中国北方腊月初八开始，过年的气氛一天比一天好。农历腊月初八，华北大部分地区都有用醋泡蒜的习俗，称为腊八蒜。腊八蒜在农历二月初八酿造，这是北方，尤其是华北的一种习俗。材料是醋和蒜瓣。

吃冰

腊八前一天，人们一般用钢锅舀水冷冻，腊八节到了，就把冰锅拿下来敲成碎片。据说这一天的冰很神奇，明年吃了也不会胃疼。

腊八豆腐

腊八豆腐是安徽省易县地区的传统民间小吃之一，在节日里很受欢迎。农历十二月初八，春节前夕，家家户户都要晒豆腐，民间称之为“腊八豆腐”。

腊八面

腊八面，腊八节的时令食品。传统面食在陕西关中地区很受欢迎。在陕西渭北地区的澄城地区，腊八节一般不喝粥。每年腊月初八早上，家家户户吃一碗腊八面。

迈尔大米

　西宁腊八节并不喝粥，而是吃麦仁饭。腊月初七晚上将新碾的麦仁，与牛羊肉同煮，加上青盐、姜皮、花椒、草果、苗香等佐料，经一夜文火煮熬。青海传说中说，农历十二月八日是释迦牟尼的成道之日，成道前有牧羊女献乳糜，用香谷及果实造粥供佛，那粥就是麦仁粥，成了后来青海的“腊八粥”。后人根据这种做法，在青海人的饮食里造了这味饮食。也开始在餐馆里流行。

 

　　腊八饭

　　河南人吃腊八饭，是小米、绿豆、豇豆、麦仁、花生、红枣、玉米特等多种原料配合煮成，熟后加些红糖、核桃仁，粥稠味香，喻意来年五谷丰登。

 

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