中国菜闻名于世。中国菜不仅吸引了我们国内的朋友，而且许多外国朋友也对中国菜情有独钟。那么，你知道中国的特产是什么吗？接下来，饮食文化将为您介绍！有时间满足一下自己的胃！

汤圆是老上海人的传统早餐，在宁波和上海的一些摊位上都能找到。糯米卷成薄薄的一片面包，放上一些榨菜，卷成饺子。就这样，纯正的上海汤圆就完成了。

制作材料

油条汤圆：糯米，油条，肉丝，海藻，糖，芝麻

实践

1.糯米洗净后，用冷水浸泡一夜，或提前4小时，将水擦干，放入锅中用中火蒸至糯米熟。同时，将油条切成小块，将海苔切碎备用；

2.拿一条干净的毛巾，用冷水浸泡，挤出多余的水，在手掌中间做成一个圆卷。中间取一勺蒸糯米，加两茶匙白糖和一些油条。

3.再放一勺糯米在上面，叠好毛巾，轻轻收拢，用手稍微定型，做成球形

4.做好之后，毛巾需要浸湿拧干，才能操作下一条。最后根据自己的喜好，撒上适量的牙线、海藻、坚果、芝麻等。在汤圆上增加香味

另外可以自己做各种汤圆。材料也可以根据自己喜欢的口味搭配。

注意饮食

此外，糯米中的支链淀粉在加热和冷却后有不同的形式。糯米饭凉了，淀粉分子会增多，难以消化。为此建议

1.刚煮好的还热的没有油的糯米饭也不难消化，血糖反应很高。这种食物适合消化能力差的人。

2.冷糯米饭，尤其是含有大量饱和脂肪的糯米饭，相对来说比较难消化。消化能力弱的人要趁热吃，少吃，细嚼慢咽。天冷的时候不要吃。

3.对于消化能力强的人来说，即使是冷糯米饭，很有可能血糖上升速度还是不低。血糖控制受损的人应尽量少吃粘性较大的主食，尤其是含有大量油脂的粘性食物。