相信看过电视的人，无论是电影还是电视。可以看到三个熟悉的词“女儿红”。女儿红在中国是陈年佳酿。总觉得红女儿是一个特别有诗意的名字。这款陈年葡萄酒属于哪里？一无所知不好。本期酒文化为您介绍。

女儿红是一种糯米酒，主要产于中国浙江绍兴。著名的绍兴“花雕酒”也叫“女儿酒”。正宗的女儿红酒以琥珀色为主，透明清澈，口感中有某人浓郁的香味。持续的时间越长，味道就越浓。喝女儿红会用水加热到40-45，夏天喝会有温度。

红女儿是哪里的特产

女儿红，浙江绍兴汉族传统名酒，当然是浙江绍兴的特产。著名的女儿红其实是绍兴著名的花雕酒，属于发酵酒中的黄酒，用糯米和红糖发酵而成。

女儿红的起源

著名的绍兴“花雕酒”也被称为“女儿酒”。中国晋朝上虞人《南方草木状》记载：“千金酒，富家生子娶妇必备之物”。说起这个名字，还是有故事的！从前绍兴有个裁缝，娶了老婆想要个儿子。一天，他发现妻子怀孕了。他高兴得赶紧回家，泡了几罐酒，准备生孩子的时候招待亲朋好友。没想到，他老婆生了个女儿。当时社会上的人重男轻女，裁缝也不例外。他气得把几罐酒埋在后院的桂花树下。

时间过得真快，女儿长大了，天生聪明。她很好地学会了裁缝的手艺，也很好地学会了刺绣，所以裁缝店的生意越来越红火。裁缝一看，有个女儿真好！于是她决定把她嫁给自己喜欢的徒弟，幸福地娶女儿。他们结婚那天，裁缝喝得很开心，突然想起十几年前埋在桂花树下的几个坛子，就挖出来治疗。结果酒坛一开，香气扑鼻，色泽浓醇，非常好吃。所以大家都把这种酒叫做“千金红”，也叫“千金酒”。

女儿红特征

颜色：正宗的女儿红酒以琥珀色为主，透明清澈。

香味：女儿红是多年的好酒，口感浓郁芬芳。持续的时间越长，就会越强。

味道：如果你尝到女儿的红色，你会印象深刻。你会尝到甜、酸、苦、辣、鲜、涩，仿佛尝遍了世间万物。

喝女儿红的方法

1.将酒加热至40-45，随温度饮用。酒温后清香细缓，暖心肺而不伤胃。女儿红酒是一种风格浓郁的高档黄酒，经常在高贵典雅的场合饮用，最能渲染气氛。搭配大闸蟹、新鲜海鲜或凉菜。它不仅味道相同，而且大大增强了气氛，比荤菜、猪、牛、羊肉更能相得益彰。

2.夏天喝绍兴黄酒，冰镇后的方法是凉凉的，收汗的，真的很好喝。做法是将瓶酒存放在3左右的冰箱中，然后将小冰块放入杯中搅拌饮用；或者加入李子、柠檬、樱桃等。喝了真的很享受。

3.春秋两季，最好常温饮用，最能尝到它的真味。饭前或饭后饮酒最可口，最开胃。

看了女儿红的特产、特点、饮用方式，相信你也很关心女儿红的价格，所以很难说每公斤多少钱。不同品牌，不同时间会影响具体价格。

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