五色糯米是一些少数民族地区的传统小吃。因为糯米有五种颜色：黑、黄、红、紫、白。吃糯米也被认为是好运的象征。它的主要成分是由糯米和其他谷物制成的。本期小编将带你去小吃文化百科了解五色糯米饭的起源。

传说还有一个关于五色糯米起源的有趣传说。古时候，庄佳村有一个叫特农的年轻人。他的父亲已经去世，只和瘫痪在床的母亲住在一起。Tenon很孝顺妈妈，怕妈妈一个人在家无聊。有时她上山砍柴或在田里插秧时，会背着妈妈。

每次他都带着一大袋糯米，这是他妈妈最喜欢的食物，这样他妈妈饿的时候就可以吃。Tenon母子的这一举动被山上的一只猴子注意到了。有一次，当Tenon去山那边砍柴的时候，猴子偷偷溜到他妈妈身边，偷了一大包热气腾腾的糯米。妈妈动弹不得，却看着猴子偷糯米。

这一连发生了好几次，Tenon有点无奈。看着一边饥饿的母亲，Tenon漫不经心地扯着身边的枫叶，想着怎么防止猴子偷糯米。突然，Tenon发现自己捏枫叶的手沾了黑，灵机一动。他立即把树上的枫叶切回家，打碎，用水浸泡，得到黑色的汁液，然后把糯米浸泡在黑色的汁液中。

第二天，黑糯米被捡起来煮，顿时一股清香弥漫了整个屋子。妈妈在房间里喊，这五色糯米香的是什么？Tenon兴奋地说，大少(壮语妈妈)，这是黑糯米，多香多甜啊！这一天是农历三月初三。

早上，Tenon带着妈妈上山砍柴。他用香蕉叶包裹黑糯米，故意表现出一点黑色。猴子看到这么一团黑色的东西，以为Tenon在用某种毒药来捉弄它，不敢碰，就跑了。

这一天，特农吃着黑糯米，嘴里既不干也不累。他反而觉得浑身是劲，打了更多的柴火。从此Tenon和他妈妈上山砍柴，两个人都带了黑糯米，不用担心猴子抢走糯米。

后来，庄家学会了做黑糯米，再用黄栀子花和红蓝草逐渐做成黄、红、紫糯米，逐渐演变成现在的五色糯米。它已成为壮族家庭喜爱的风味食品之一。

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