冬至一直是一个非常重要的节日，当谈到冬至时，我们不得不谈到冬至的食物，所以对江西来说，它也是一个具有非常鲜明地方特色的地方。今天的老黄历,让我们来看看江西，冬至吃什么。

　吃热豆腐是对的。江西冬至吃热豆腐。在全国范围内，人们不仅有冬至吃饺子和饺子的习惯，南昌人也在冬至吃一碗热豆腐。俗话说“心急吃不了热豆腐。”冬天来了，吃一碗热豆腐，不仅能暖身，还预示着来年的兴旺和炎热。古语有云，“冬至一夜吃葱烧豆腐，就是一夜不吃，一夜不吃冻，一冬不吃热，一冬不吃冻”。据报道，由于“腐败”与“财富”谐音，民间谚语说“想发财，冬至一夜烧葱豆腐”，也反映了人们对富裕生活的向往，所以这种习俗流传至今。

　打麻糍果和江西也有许多有趣的习俗。上饶的冬至很热闹。农村除了扫墓，还要打麻果。马街是江西的特产，也是闽南著名的小吃，经常被用作祭祀。其原料有糯米、猪油、芝麻、花生仁、冰糖等。麻饼香甜可口，食后耐饥，味甘滑，软韧微冰。成品光亮洁白，光滑坚韧，透明。

腌肉酿酒的冬至也是人们“腌制”和“发霉”的好时机。老南昌人常说“冬至最好腌肉剔骨”。所以冬至节过后，他们通常会开始杀猪、腌肉、发霉豆腐、用糯米蒸酒等。并做好过年的物质准备。此外，上饶人也在冬至填腊肠，腌鱼。除了腌制美味的鱼，晒萝卜也是冬至的一道风景。据说冬至晒干的萝卜最提神。霜一吹，萝卜就酥了，差不多过年前后都可以吃。全家特别喜欢。

南瓜糊,景德镇的人们在冬至吃一碗热南瓜糊。将老南瓜洗净，切成块，放入锅中煮至熟，然后加入面粉搅拌成糊状，然后煮沸食用。从医学和营养学的角度来看，南瓜糊香甜可口，暖胃暖体，价格便宜，是一种非常适合的食品。

在土鸡汤,新余，有一句民间谚语说，冬至要给孩子营养，保持健康，冬至要给孩子炖鸡汤。俗话说“一冬三九补，来年不痛”，冬补在中国历史悠久。土鸡有许多优点，如味道鲜美，肉质细嫩，营养丰富。当地的鸡汤味道鲜美，容易吸收消化，对缓解一定压力，滋养身体很有帮助。