枸杞是我们日常生活中非常常见的一种药物。枸杞是宁夏最有名的，有几千年的历史。枸杞具有良好的药用价值，具有提高免疫力、抗衰老、抗肿瘤、清除自由基等功能。本期饮食禁忌,为您分析。

1.第一种方法是用硫磺熏蒸枸杞，这是最常用的方法。特别是为了卖黑红枸杞，无良商家会先用硫磺熏蒸，然后再进行销售。甚至还有一些完全没有问题的荔枝，因为太小了，无法和优质荔枝竞争，无良商家会先给它们“化妆”。什么是硫？用作杀虫剂，防治病虫害是必须的。既然能杀虫，那肯定是要死人的。根据科学数据，1~3g的硫磺可以使人中毒，但甚至出现黄疸，然后瞳孔扩大，神经麻痹死亡。所以在医学上，最多用于外敷和杀菌，禁止口服。在这里，你可以想想经常吃用硫磺熏的枸杞会怎么样。

2.第二种是给枸杞染色。由于枸杞的颜色一般为暗红色，着色是用鲜红色素对枸杞进行加工，以达到鲜艳的效果。色素可分为食用和工业。为了节约成本，许多企业使用工业颜料对枸杞进行着色。但是这种彩色枸杞的颜色容易脱落，所以现在这种手法普遍比较少见。

3.第三种方法是将干枸杞浸泡在明矾水中，使枸杞的颜色发亮。这种技术存在于一些市场。

4.第四种是商家利用消费者辨别能力弱的特点，把任何地方出产的枸杞都说成宁夏中宁枸杞，甚至把枸杞混在一起欺骗消费者。