打糕不是汉族的特色食品。事实上，小编对做蛋糕有点陌生。我见过，吃过，但不知道它的来历。但在饮食文化上可以称得上是必须的，尤其是韩国文化，是著名的传统美食。让我们一起理解它的起因。

大糕是韩国著名的传统食物，因为它是用木槌在槽中敲打蒸糯米制成的，因此得名“大糕”。

打糕历史悠久，早在18世纪韩国文学中就有记载。当时，打饼被称为“引饼”，引饼是传统食品之一。现在，每个家庭都在节日或婚礼上用蛋糕招待亲戚和朋友。顾名思义，打饼就是打字。

打饼，古农历三月祭祀上帝用的；方法：糯米或黄米用水洗净，黄豆炒熟，研成咸细面条备用。糯米熬成米，放入木槽中。用木锤蘸水使其略浑浊，倒在准备好的石板上，再用木锤蘸水做成面包；打：从侧面拨，使粗细均匀，撒上豆面吃。首当其冲的叫“擦台饼”，一般不作为上天的礼物；第二次后，玩家可以使用它，因为石板表面是干净的。

根据米的不同，一般有两种年糕：一种是糯米做的白年糕，一种是黄米做的黄年糕。

根据食材和口味的不同，年糕的品种有：满族年糕、枣泥年糕、桂花年糕、红豆年糕、薄荷年糕、红松松针年糕。

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