碳酸饮料是充满二氧化碳气体的饮料。一般碳酸饮料会引起胀气。碳酸饮料在年轻一代中很受欢迎。一般来说，吃汉堡快餐是伴随着饮料的。那么碳酸饮料是什么呢？本期健康饮食文化,为您分析。

什么是碳酸饮料

碳酸饮料是添加二氧化碳气体的饮料，无色无味。在冷却和压力环境下，二氧化碳很容易溶解在水中形成碳酸，每升水中可以溶解8克二氧化碳。简单来说，二氧化碳水=碳酸。正是这种酸性物质导致舌头刺痛。碳酸饮料以碳酸水为基础，往往需要用蔗糖和香料调味，但通常碳酸饮料中的含水量可以达到90%以上。

碳酸饮料会产生碳酸化，而碳酸饮料之所以会产生泡沫和嘎嘎声，是因为饮料中的二氧化碳气体逸出。碳酸极不稳定。在高温低压下，会迅速分解释放出二氧化碳气体。碳酸不仅可以在自然界产生，也可以通过人工合成产生。

　碳酸饮料有哪些1。果汁碳酸饮料。指原汁含量不低于2.5%的碳酸饮料；

2.水果碳酸饮料。指以水果风味为主要调味剂，原汁含量低于2.5%的碳酸饮料；

3.可乐型碳酸饮料。指含有焦糖色、可乐香精或类似可乐果、水果味的辛辣、水果味的碳酸饮料；

4.低热量碳酸饮料。指全部或部分用甜味剂代替糖的各种碳酸饮料和苏打水，热量小于75kj/100ml；

5.其他碳酸饮料。它是指含有植物提取物或非水果食品香料作为调味剂并补充人体运动后损失的电解质和能量的碳酸饮料，如运动苏打。