“以花谄媚”一直被认为是枝头随风起舞的美，常用来形容那些美好的事物和少女在风中婀娜的身姿和标榜。然而，这些优雅的词只能理解为在小编，吃，花枝也是一种美味的食物。你知道台湾省花枝是什么意思吗？

那么，本期让我们来了解一下台湾小吃.的炒鱿鱼

花枝是花枝，所以花枝丸是花枝丸的别称，里面没有馅。花枝不是鱿鱼，是鱿鱼。它们在广东被称为鱿鱼。鱿鱼，也称为柔鱼和鱿鱼，是软体动物类头足纲的一个令人大开眼界的亚目。乌贼，也称为乌贼、墨鱼或乌贼，是软体动物门头足纲动物。与鱿鱼不同，鱿鱼有船形的钙质硬鞘。

炒鱿鱼是石林夜市的名菜。市场上聚集了五六家，密度高也是一大特点。这种小吃是用鲜花、竹笋和胡萝卜油炸，浓缩成汤，用醋和糖调味；汤头味道咸咸的，略带酸甜，而花枝竹笋格外的清新爽口。这道菜是用新鲜的墨鱼、竹笋和胡萝卜炒熟，然后浓缩成汤，再用白醋调味。味道咸中略带酸甜，墨鱼特别清新爽口。

原材料：

600克花枝、1/4根胡萝卜、2根湿木耳(或蘑菇)、1/4根竹笋、1/2根黄瓜、2根洋葱(切段)、2汤匙沙茶酱、2茶匙盐、1汤匙糖、1/2茶匙胡椒、1/2茶匙酒、400毫升汤料和1汤匙过白粉水

练习：

1.洗花；揭去薄膜后，将切好的花朵烫成条状备用。将除洋葱外的所有蔬菜切片，然后焯一下备用。

2.葱香后，放入切好的蔬菜翻炒，再放入调味料煮开。

3.加入细枝，煮沸，然后加入白色粉末的水来钩住细条。

4.开锅前加入一些黑醋和芝麻油，搅拌均匀，即可食用。

[结论]说鱿鱼在内地不流行是有道理的。毕竟作为海鲜，内陆远不如野外好吃。台湾省的炒鱿鱼也是很多台湾夜市的霸主。如果不能去台湾省，你自己学会吃正宗的炸鱿鱼了吗？

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