如果福建以什么闻名，那我想一定是茶.为什么这么说？福建的茶文化有1000年的历史。作为一个盛产茶叶的自然之地，它与独特的地理位置密不可分，出产的茶叶种类繁多，如正山钟昀呈、红梅、正合工夫、永春佛手、桂等。今天，小编想给你带来的是政和工夫红茶。希望你喜欢。

政和工夫茶是福建三大工夫茶之一。产于闽北，主要产地为政和县。成品茶以政和大白茶品种为主，并适当掺入从小叶茶树群体中选出的具有浓郁花香特征的功夫茶。茶条结实、厚重、均匀，色泽黑油，花蕾金黄，颇为美观。香气浓郁芳香，带有淡淡的紫罗兰香气。汤是红色的。口感醇厚，适合清饮和糖乳勾兑。

原产地

产于闽北的政和工夫茶是闽北三大工夫茶之一(包括谭洋工夫茶和柏林工夫茶)。产地主要是政和县。浙江松溪、清远一带出产的红毛茶属于政治和加工。19世纪中叶，政治和功夫兴盛，年产量上万吨，然后逐渐衰落，几乎绝迹。建国后恢复生产，但产量较少。

政和县山峦重叠，雨量充沛。茶园大多开在缓坡的老森林里，土壤肥沃，茶树茂盛。政和工夫选用了政和大白茶和萧也种。大白茶树鲜叶制成的大茶，风味浓郁，是闽北功夫的顶级产品。由小叶子种类制成的小茶具有像祈福红一样的高香气。

储存注意事项

政和功夫茶以其独特的味道和香气而获奖。经常喝正合功夫酒的朋友，要注意正合功夫酒存放的注意事项，防止存放过程中变味发霉。

(1)茶叶容器要密封：容器的密封性能越好，越容易保持茶叶的品质，容器中的茶叶保存时间越长。对于容易逸出空气的容器，应在盖子或口上放置1-2层干净的纸，以防止水分或异味从入口吸入。

(2)茶叶容器要远离光线：直射的光线可以改变茶叶的内部物质，阳光直射会使这种变化更加明显。因此，白色透明的茶叶容器一定不能放在阳光直射的地方。如果要用无色透明玻璃瓶装茶叶，一定要在瓶壁四周覆盖1-2层干净的纸，密封后放在柜子或橱柜里。如果茶叶是装在罐、桶或盒子里，就不要放在桌子、橱柜顶、窗台等地方。防止光线影响茶叶质量。

(3)茶叶容器应放置在干燥的地方，防止受潮：茶叶中的水分越多，越难保持茶叶的品质，因此茶叶不应受到水分的影响。一些盛茶的容器不一定完全密封，放在干燥的地方，吸收水分的机会会相对较少，有利于茶叶的保存。

(4)茶叶容器不应放置在过高的温度下，以防止茶叶老化：茶叶的老化与储存时间以及储存地点的温度有关。实验表明，当温度升高10时，老化速度可提高4倍。因此，在炎热的夏天，尤其是在南方，茶叶容器应该放在阴凉干燥的地方。

(5)茶叶容器必须干净无异味，防止茶叶变质：由于茶叶特别容易激起各种味道，所以所有的茶叶容器必须新鲜无味，否则茶叶会受到异味的干扰，难以饮用。

[结论]茶叶的初加工经历萎凋、揉捻、发酵和干燥。成品茶是一种具有浓郁花香特征的功夫茶，主要由政和大白茶品种制成，并与小叶茶树种群适当勾兑。政和工夫红茶有助于胃肠消化，增进食欲，利尿，消除水肿，增强心肌功能。喜欢的朋友可以买试试。

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