手抓饭是景颇族最具代表性的食物之一，不仅在食材选择上绿色健康，还保留了许多中国古代的烹饪技巧。景颇族的手抓饭，味道简单，自然，原汁原味。如果有机会去景颇族，一定要去试试。让我们深入了解一下景颇文化。

手抓饭是德宏州景颇族和傈僳族的美味盛宴。每当亲朋好友来访，主人都会把丰盛的菜肴和米饭放在竹制的簸箕上，邀请客人用手抢食。客人用手抓起香喷喷的米饭和美味的菜肴揉成面团，有一种返璞归真的原味。客人必须吃饱，主人才会热情好客。热情的景颇族姑娘也会在餐桌上唱敬酒歌，喝进门的酒，同心的酒，和客人一起敬酒，一起出门。真的是一场没有酒的盛宴，酒里满是亲情。其深厚的文化内涵和独特的民族风情是景颇人爱吃手抓饭的魅力所在。

“英利民族风情园”是一家经营手工米饭的直营店。这家店介绍的手抓饭是正宗的德宏景颇族美食。米酒和菜肴的主要原料来自德宏山川的淳朴民风。玉米饭、紫米、白米，用象征大丰收、大团结的大簸箕盛着，上面依次摆放着烤猪肉、烤牛肉、烤鹌鹑、烤墨鱼、鬼蛋、竹肉、红米干、笋干、香菜等特色美食，米酒醇香，让人一看胃口大开。

直接用手抓食物给人最大的新鲜感和真实感！与传统的中西美食不同，手抓饭不仅没有复杂的风格，而且以最简单的方式向食客呈现景颇族美食，让人无限遐想！

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