你知道豆腐盒是哪里的地方菜吗？你知道豆腐盒曾经作为人民大会堂的国宴吸引了中外宾客的兴趣吗？如果你想了解更多关于豆腐盒和饮食文化的知识，我来给你介绍一下！

要找出豆腐盒在哪里，就要追根溯源。豆腐盒属于鲁菜，它的主要原料是豆腐，味道鲜美，采用蒸的工艺，是山东博山的传统名菜。

豆腐盒，又名山东豆腐盒、祁国豆腐盒，是山东省淄博市汉族传统名菜，属于鲁菜。主要原料是豆腐。据说清朝乾隆皇帝南巡的时候幸运的到了博山。上菜的时候给他上豆腐盒，吃完赞不绝口。口感细腻，香气浓郁，皮肉坚韧，馅嫩，回味无穷。它的芬芳和美好，不是言语或文字所能表达的。

据传说，这道菜是清朝一个叫张的人发明的。作为国宴菜肴之一，被列入人民大会堂国宴，引起了中外宾客的极大兴趣。

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