在生活中，我们生病是必然的，胆囊炎就是其中的一种疾病。除了药物，人们还会寻找一些食物疗法。那么胆囊炎该吃什么呢？需要注意的饮食问题有哪些？本期让我们来看看健康饮食。

胆囊炎吃什么好（以下内容整理自网络，仅供参考，身体如有不适，请及时就医）

　　玉米须

玉米必须利胆利尿。玉米盛产珍品，连玉米须都可以用来烧水当茶喝，具有消水肿、降血糖、清热燥湿、清肝利胆的功效。用绿茶浸泡玉米须，是一种非常简单自然的减肥茶。同时吃煮玉米的时候，注意留下最里面的两层薄皮和玉米须一起煮。

蒲公英

大多数人都知道蒲公英是一种很好的药材，因为蒲黄含有大量的营养成分，能清热解毒，消肿利尿。它具有广谱抗菌作用，能刺激机体免疫功能，从而达到利胆保肝的作用。它可以改善消化不良和便秘，重点是有效缓解胆囊炎患者的症状。

莲藕

胆囊炎患者也比较适合吃莲藕，因为莲藕含有大量的粘液蛋白、膳食纤维等营养物质，可以和人体内的胆酸盐、食物中的胆汁莲藕、绿豆一起食用，可以健脾开胃、疏肝利胆、清热养血、降血压。适用于肝胆疾病和高血压患者，对胆囊炎患者很有帮助。

低脂肪食物

胆囊炎患者在日常生活中应尽量多吃低脂低蛋白食物，必要时尽量以流质食物为主。经过一段时间的治疗，随着患者症状的消退，可以逐渐添加少量的脂肪和蛋白质食物，如瘦肉、鱼、蛋、牛奶、水果和新鲜蔬菜。

山楂

山楂含有山楂酸等多种有机酸，酸甜可口，并含有脂肪分解酶。进入胃后，可以增强酶的功能，促进肉类的消化，有助于胆固醇的转化。对于吃了肉或油腻的东西后觉得饱的人，可以吃山楂、山楂片、山楂水或山楂丸等。可以消化食物。山楂还能利胆，促进胃液分泌。

饮食注意事项

酸性水果不宜多吃

酸性水果，如杨梅、李子、李子等。不易被氧化分解，容易导致体内偏酸性。中医说“酸度收敛”，过食酸容易引起肝胆气滞。而且胆囊炎患者湿滑，气滞。所以暴食酸容易导致胆囊炎症加重，诱发胆绞痛。

榴莲不宜多吃

榴莲虽然有很好的滋补作用，但性热而滞，易生湿助热。胆囊炎患者，尤其是急性发作期，湿热蕴火，吃榴莲犹如火上浇油，所以胆囊炎患者不宜多吃榴莲。

胆囊炎患者不宜同时吃水果和海鲜

海里的鱼、虾和藻类富含蛋白质和钙、铁等矿物质。如果和单宁酸含量高的水果(如石榴、山楂、柿子、青果、葡萄、酸柚、柠檬、杏、海棠、李子、李子等)一起食用。)，不仅会降低蛋白质的营养价值，还容易将海鲜中的钙、铁与单宁酸结合。