情人节不一定要在外面度过才浪漫。可以在家和亲人一起度过。自己做情人节晚餐怎么样？情人节在家吃什么合适？本期让我们来看看老黄历。

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　　情人节大餐怎么做

鱼水之恋(鲫鱼白宇汤)

鱼说：“你看不到我眼里的泪水，因为我在水里。”水说：“我能感觉到你的眼泪，因为你在我心里。”世间的爱情，无非是鱼与水之间的情感。再推荐一个：鲫鱼白宇汤，象征情侣感情。纯白的豆腐象征着男女之间纯洁的爱情，游动的两条鱼象征着男女之间的欢乐。喝这汤真的很有趣。

配料：鲫鱼2条，豆腐1盒，葱、姜、盐、胡椒粉、鸡精。

做法：将鲫鱼剖开去内脏、鳞、腮，洗净，用盐和料酒腌制备用。豆腐切成1厘米厚的块备用。铁锅加热，加少许油，放入鲫鱼，煎至两面金黄。在鱼上撒一点洋葱和生姜，然后加入大约5碗水。盖上盖子，煮沸，用大火煮10分钟，然后用小火煮40分钟。加入豆腐，煮5分钟左右，加盐、胡椒粉、鸡精调味。

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永远(红醉悉尼)

如果你厌倦了煎炸和吃大鱼大肉，那我们就换个口味，做一盘真正的清爽甜品——红醉雪梨，和喜欢的人一起在炎炎夏日里享受浪漫和清凉的味道。红酒雪梨是西餐中著名的甜品，能滋阴润肺，化痰止咳，活血美容。这种美味的食物具有清热燥湿、安神补血等功能。它是一种季节性甜点！

配料：红酒700ml，水晶梨2个，冰糖适量。

做法：将水晶梨去皮检查半切，用水浸泡防止变色；将红酒倒入锅中，加入冰糖，煮至冰糖融化。加入水晶梨，小火煮至红酒滚，继续小火煮一小时；在冰箱里放几个小时再吃。

水晶爱情(玫瑰布丁)

水晶玫瑰布丁，像盛开在盘子里的玫瑰。流动的色彩，顺滑的口感，甜甜的味道，让人觉得谈恋爱好美好。

配料：玫瑰干20克，玫瑰酱2茶匙。琼脂4g。

做法：切小块琼脂，用冷水浸泡至软；玫瑰花洗净放入800ml沸水中，浸泡在玫瑰茶汤中备用；将浸泡好的琼脂放入锅中；加入冲泡好的玫瑰茶汤；加入适量的玫瑰酱。小火加热，搅拌至琼脂完全融化；温度稍微下降后，将溶液倒入布丁模具中，送冰箱冷藏成型。

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天仙贝(油炸什锦蔬菜)

苏轼金的意思是“天之合”，代表着对爱情最好的祝福。炒什锦菜色泽鲜艳，清香微辣。虽然这是一种炒菜，但各种原料都很有营养。

配料：鲜香菇40克，稀香菇40克，黄瓜40克，胡萝卜40克，西红柿40克，西兰花40克，玉米笋40克，荸荠40克，生菜40克，生姜1小片，淀粉适量。食用油50克，肉汤适量，姜汁适量，胡椒粉1茶匙，精盐1茶匙，味精1茶匙。

做法：将蘑菇和香菇切成扇形块；将黄瓜和胡萝卜切成段。西红柿去皮，切成荸荠；生姜去皮切锯齿片；西兰花被切成小块。切玉米嫩枝；荸荠和莴苣被切成球形。将所有主料放入沸水中煮沸。锅里放一点油，加热，放入所有主料，加入肉汤和所有其他调料，翻炒，用水淀粉勾芡。

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