说到草莓，它是很多人喜爱的水果，酸甜的口感让人爱不释手。你知道这种美味营养的草莓也可以用来酿酒吗？草莓酒的功效和作用是什么？怎么才能在家做草莓酒？那么这一期的健康饮食文化,供你分析。

草莓酒的功效与作用草莓酒具有益气养胃、生津止渴、利尿止泻的功效。适用于暑、烦渴、腹泻、尿频、糖尿病、糖尿病、尿频等。以及缓解疲劳、刺激食欲和护肤。草莓含有有机酸、糖类、维生素和矿物质，尤其是维生素C，这种维生素C即使泡在酒中也不会失去活性。酒里的酸橙是用来调味的，让酒有酸甜的味道。

草莓酒的做法草莓酒原料：1公斤草莓、1个橙子、100克白糖、2公斤白酒。

练习：

1.选择即将成熟的新鲜草莓，轻轻清洗，去掉蒂，沥干水分。

2.橘子去皮，切成薄饼。

3.将草莓放入盛酒容器中，加入白糖和橘子片，盖上盖子浸泡。

4.大约3周后，草莓脱色，草莓和橘子片取出，准备饮用。

5.草莓可以捣碎，加入糖和蜂蜜，煮成酱服用。

服用方法：10~20毫升，每天两次。

糯米草莓酒材料：糯米、糙米、草莓、苹果、平菇、紫菜、薄荷、钩藤、川芎、菊花、荷叶、万寿菊、三七花、荞麦壳、茵陈、菊花。

练习：

1.糯米和糙米洗净，放入锅中，加入红酒和食品添加剂，加热炖40-50分钟，将所有材料打成浆料，过滤得到浆料备用。

2.将草莓和苹果洗净，取其果肉，放入榨汁机中，加入适量的水榨成汁，然后过滤取汁备用。

3.将平菇和紫菜洗净，放入锅中，加入适量白醋和牛奶，加热炖15-20分钟，取出所有材料，制成汁液，过滤得到滤液备用。

4.将薄荷、钩藤、川芎、菊花、荷叶、金盏花、三七花、荞麦壳、茵陈、菊花用5-10倍的水提取，提取液浓缩成中药浓缩液备用。

5.将浆液、果汁、滤液和中药浓缩液合并，混合均匀后灌装。