虽然中国的肥胖率从1993年的3%上升到今天的15%，但是胖的人很多，同样的，瘦的人也很多，体重也没有达标，那么什么是容易发胖的呢？本期健康饮食文化,为您分析。

1.鱿鱼

鱿鱼的胆固醇含量很高，每100克鱿鱼含有615毫克胆固醇，所以吃鱿鱼有助于身体增重。此外，鱿鱼还含有钙、磷、铁等元素，有助于骨骼发育和造血。吃鱿鱼可以预防贫血，缓解疲劳，改善肝功能，保护视力。鱿鱼是一种健康的增肥食品。

2.果汁

果汁也含有大量热量。当你喝它的时候，它似乎在吸收营养。其实已经长胖了。所以减肥的人不容易喝，长胖的人一定要喝。

3.全脂酸奶

酸奶也是增肥的好食物，尤其是全脂酸奶。酸奶很健康。在100克全脂酸奶中，热量含量为76千卡。经常食用全脂酸奶有助于增重，而酸奶具有预防骨质疏松、降血压、增强身体免疫力，甚至预防妇科疾病的作用。

4.栗子

板栗含有大量淀粉，热量很高。板栗除了淀粉外，还含有蛋白质、脂肪、维生素B等成分。还有，100克栗子含有24毫克的维生素C，比同样量的西红柿多得多。每顿饭后吃栗子可以加强身体的热量吸收。

5、香肠

香肠由猪油制成，皮下脂肪和肉皮占总量的40%。不仅热量超标，会让你越来越胖，而且还含有大量防腐剂，会增加肝脏的排毒负担，比如香肠、热狗、肉松等。

6.炸薯条

薯条的热量也很高。事实上，炸薯条含有非常少的脂肪，这是一种碳水化合物。油炸薯条后，小包装所含热量与汉堡相同。吃薯条可以增加身体的热量摄入，但需要注意的是，薯条中含有致癌物质丙烯酰胺，不要吃太多，要小心。

7.相扑火锅

相扑火锅不同于日本的清淡料理。这汤是浓汤。加入鱼、蘑菇、鸡肉、牛肉、蔬菜等富含蛋白质的食材，再加上米酒，一壶浓稠，热气腾腾。食客吃的面红耳赤，没有了日本料理通常的斯文，都是大碗喝酒，大口吃肉。增肥效果极好，看看日本的相扑选手就知道了。