我第一次了解新加坡和小编是从《东游记》开始的，0103010在中新合作电视剧里比较出名。说到特产，不得不提新加坡绿饼，很多明星也喜欢。外表看起来很普通，感觉很宽松。味道很好，有淡淡的香气。由于添加了五颜六色的叶子，如果在夏天食用，还具有解暑、降火、消除疲劳、治疗忧郁症、舒筋活络的功效。本期《饮食文化,》我将向你展示如何在新加坡制作绿色蛋糕。

主要成分：低筋面粉1000克，水1000克

练习：

1.先把五颜六色的叶子拿出来。不想自己挤果汁的同学可以买七彩精华，也叫香草精华

2.清洗后，去除根部和顶端发黄的部分，并将其切成碎片

3、用100克水80克彩色，放入蒸煮机，然后从蒸煮机中取出，放入纱布中挤出汁液

4.将5汤匙椰汁和4汤匙玉米油混合，搅拌均匀。如果不均匀，放一个蛋黄就容易多了。搅拌均匀后，倒入刚挤出的彩色果汁，继续搅拌

5.用筛子筛出110克面粉，继续搅拌

6.倒入剩下的四个蛋黄，继续搅拌，蛋黄会变绿

7.蛋清倒入干净无油无水的盆中，分三次加糖。用打蛋器开始涂蛋清，直到变干起泡。当机器被提起时，它会变尖，无法维护

8.将1/3的蛋白质倒入面糊中，继续搅拌。然后将面糊倒入打好的蛋白质中

9.将所有面糊倒入打好的蛋白质中，继续搅拌。继续向一个方向搅拌

10.倒入8寸模具，吹出气泡。然后放在160的烤箱里烤80分钟。(如果时间不够，可以继续补充。你宁愿把它烤得嫩一点，也不要提高温度，否则它会裂开的。)

11.做的好，味道不是特别甜，但是味道很香，很好

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