2020冬至适合吃什么 南方北方

2020冬至适合吃什么 南方北方
北方和南方在风俗习惯上有很大的差异。在不同的节日.吃什么是不同的。大米是南方的主食,而面粉是北方的主要食物。对于冬至,重要的节气,南方和北方吃什么也是不同的。所以我们来看看冬至的时候南北吃什么。
冬至南方吃什么:
吃汽巴
按照江浙一带的传统,冬至挤满了人。在云南,冬至也有吃糯米糕的习俗。每次祭祖,重大节日,或者婚丧嫁娶,都要做。所以在我的家乡,糯米糕被称为“大糯米糕”,而现在常见的汤圆被称为“小糯米糕”,带有一些不屑。
吃甜药丸
相传汉朝冬至时,有“入酒入厨,尊老尊师”的习俗。自宋元以来,吃甜药丸一直很流行。甜丸是用糯米粉和水搓丸熬制的甜汤,也是冬至最具代表性的食物。冬至前,农场主妇们纷纷煮糯米粉(现在大部分都是机械碾压而成),也有把自己的需求换成礼物送给亲朋好友的。
吃粽子;吃汤圆
吃汤圆在明清时期已经确立。冬至要“做汤圆”或者“做汤圆”。这些也是史料中正式记载的,说“冬至,粉糯米为丸,名‘汤圆’”。包完饺子要拜神拜祖,然后在家人身边吃饺子,这叫“添年”。所以冬至吃饺子自古就有。
冬至北方吃什么:
云吞
北京有句谚语叫“冬至馄饨夏至面”。以前北京有句话叫冬至吃馄饨。馄饨是一种象征团圆的食物,冬至时是餐桌上的首选。馄饨有很多名字,比如江浙等地的馄饨,广东的馄饨,湖北的包勉,江西的清汤,四川的馄饨,新疆的曲曲等等。
饺子;饺子
在农历二十四节气的冬至,中国北方人有吃饺子的习俗。关于冬至吃饺子的民间传说很多,最流行的来自张仲景。
炖羊肉
冬至伊始,人们从这一天开始数到九。对于普通人来说,冬至无非就是吃饭。北方有冬至吃羊肉的习俗,因为冬至后天气进入最冷期,此时吃一锅炖羊肉有御寒和滋补的双重功效。