元宵节在中国属于传统节日，元宵节美食是必不可少的，不同的地方有不同的饮食，那么元宵节吃什么呢？14种传统食物是什么？本期让我们来看看饮食文化。

元宵节吃什么食物

1.元宵节

"元宵节在农历正月十五庆祝."元宵节当然是必不可少的食物。但元宵是北方的食物，切成块，蘸水，卷在盛满糯米粉的容器里，与南方的汤圆不同。

2.汤圆

南方饺子，北方元宵。与北方不同，南方人元宵节吃饺子，意思是团团圆圆。汤圆比元宵简单，元宵类似包饺子，就是在糯米粉中加水和面，静置1小时，挤一小团揉成块，包上馅料，滚一圈。

3.纸币

广东人喜欢在元宵节“偷”生菜，用蛋糕来做菜。据说这种食物代表好运。广东人性格平和老实，也是过节的良苦用心。通常在新店开业等节日里最常用来做生菜，也是元宵节必备的节日用品。生菜，常成为南方餐桌上常见的蔬菜，与“赚钱”谐音，所以也被视为象征财富和好运的喜庆之物。

4.元宵茶

在陕西等地，有一种吃元宵茶的习俗，就是把各种蔬菜水果放在热面汤里，很像古代的“元宵粥”。这种茶增加了纤维素、矿物质和维生素的摄入量，不像普通元宵那么油腻。中和节日多吃动物性食物造成的酸性体质，使元宵的营养更加全面。

5.油茶

元宵节晚上，地上吃的意思是“十五平，十六元”，一天吃饺子，一天吃元宵；在山区，则是“十五打油茶，十六捏扁食”。就是所谓的“十里不同俗”。茶是用筷子搅拌茶叶面条，放在锅里煮制而成的，也叫面条茶。

6.油锤

元宵节的食物，南北朝时期的米粥或豆粥加肉汁。但是这种食物主要是用来祭祀的，不是节日食品。直到唐代郑《膳夫录》年，才记载：“校中节食，交油锤。”油锤的制作方法，根据《太平广记》中引用的《卢氏杂说》中的一则记载，类似后世的炒元宵。有人称之为“油画之珠”。

7.饺子

正月十五，北方有吃饺子的习惯，河南人有“十五平十六圆”的元宵习俗和传统，所以正月十五要吃饺子。饺子是一种历史悠久的民间食物，在普通人中很受欢迎。民间有句话叫“不如饺子好吃”。

8.枣糕

豫西人喜欢在元宵节吃枣糕，这意味着好运。枣糕最初是清朝的皇家糕点。味道很长，嘴巴很甜。含有维生素C、蛋白质、钙、铁、维生素等营养成分，既能滋养脾胃，又能补气生津；还具有护肝、增加肌肉力量、护肤、防止衰老的功效。

9.粘性蛋糕

泥饼又叫年糕。除了元宵节和面条，还有吃黏糕的人。唐代名医孙思邈在《尚食令》中写道：“味甘微寒，无毒，清热益气。”唐朝以后，元朝也有元宵节吃饼的记载。

10.表面灯

说到元宵节习俗，人们通常会想到吃饺子、赏花和在灯笼上解谜。不过还有一个汉代流传下来的习俗，就是正月十五点的豆面灯。元宵灯是吉祥灯，可以驱邪治病。所以正月十五掐豆面灯，就是普通人在新的一年里祈求家庭幸福，家族生意兴隆。

11.生面团

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浙江浦江有元宵节吃馒头和麦饼的习俗。据说是因为馒头是面团，麦饼是圆的，意思是“生日快乐”。湖南常德上元家家户户都用辣椒做汤，用韭菜和水果招待客人，被称为“时光汤”。

14.面条

江北地区有句民间话叫“元宵节上，灯会下，吃完就盼明年”。当地人想在正月十五晚上吃面条，听起来和元宵节无关，但也意味着祈求好运。《备急千金要方食治》:“(正月)十八日熄灯，人砸脸。常说‘灯圆了，灯落在脸上’，各家各庆祝自己的盛宴。”关灯吃面，表示持续的庆祝。

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