立秋是二十四节气中的第十三节气，立秋日对农民朋友来说尤为重要。农业上有一句话：“雷打秋收，冬收一半”，“立秋一个晴天，农民不发力”，意思是说如果在这一天听到雷，冬天庄稼会很差，但是天气好就好。那么，让我们和小编一起来看看

农历七月初秋(阳历八月七日)是一个历史悠久的传统节日。早在周朝，立秋之日，田字皇帝在三公九卿大夫的带领下，在西郊迎接秋，举行祭祀仪式。汉朝继承了这一习俗，杀动物祭祀，表明了秋来推广武术的意图。人们有在初秋占卜的习俗，天气凉爽炎热。东汉崔彦《四民月令》:“朝立秋，寒；秋夜始，热到底。”唐宋以来，用秋水吃小红豆是一种习俗。取7-14颗小红豆，用井水咽下。拿的时候要面向西方。据说整个秋天都可以避免痢疾。

立秋秤人早晨。对比夏天的鳞片数量，可以看出夏天是肥瘦相间的。在饮食方面，立秋吃饺子、西瓜、蒸茄子、炒糯米或烧酒，这些都是长期广泛传播的。

以前人们很重视节气，节气大多与饮食和防病有关，与人们对自身健康的关注有关。立秋是一个非常重要的节气，人们不能忘记吃饭。所以在北京河北都很流行。福田人胃口不好，所以很多人会瘦一些。清朝时，在几伏的日子里，用挂秤的方式叫人(当然多是小孩)在民间很流行。体重与长夏对比测胖测瘦，减肥称为“苦夏”。当时，人们对健康的评价往往只基于胖瘦。当然，减肥需要“补”。弥补的办法就是在秋初到的时候“贴秋重”，吃到味道浓浓的美味。当然，肉是首选。这一天，普通人吃炖肉，而其他关注它的人吃白切肉、红烧肉、肉馅饺子、炖鸡、炖鸭和红烧鱼。

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