现在物质生活越来越丰富，但患心血管疾病的人数却在逐年增加，尤其是在这些疾病比较年轻的时候，以前只有中老年人才有，现在20多岁的年轻人才有，主要是饮食不当。本期食疗养生,为您分析。

1.阿普尔

苹果富含果胶和纤维素，还含有一定量的花青素和维生素c，这些物质的存在有助于降低低密度胆固醇，增加高密度胆固醇，对健康非常有益。

2.山药

山药是一种富含膳食纤维的食物。可见，粘山药有助于提高血管的弹性，因此也能有效预防动脉硬化。

3.大蒜

大蒜是一种能提高机体免疫力的食物，同时还含有甲基丙烯三硫化物，有助于降低总胆固醇含量，缓解甘油三酯，对预防血栓形成有很大贡献。

4.奥尼恩斯（姓氏）

洋葱富含前列腺素A，是一种非常有效的血管扩张剂。在这种物质的帮助下，可以有效改善冠状动脉和外周血管的血流量，因此对预防血栓形成有很大的作用。

此外，它还含有二烯丙基二硫，可以达到降血脂的效果，从根本上预防动脉硬化。

5.黑木耳

黑木耳含有较多的膳食纤维、卵磷脂和胡萝卜素，因此可以达到抗凝作用，有利于预防血管疾病。