2020年留娘糕什么时候送 怎么做

2020年留娘糕什么时候送 怎么做
四月,民间有一些习俗,送六娘饼是其中之一,但是闰月,送六娘饼是有具体时间的,那么2020年六娘饼什么时候送呢?怎么做?本期让我们来看看老黄历。
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2020年留娘糕什么时候送
是四月“待在妈妈的蛋糕里”的习俗之一,农历三四月送就可以了。
中国民间有句话叫“闰年,待母年”,认为闰年对母亲身体不好。在一些地方,有女儿的人说他们在闰月给母亲送花和蛋糕。民间称之为“留守母亲蛋糕”,意思是希望母亲健康长寿,永远和女儿在一起。这个“六娘饼”也叫“闰月饼”,其实是花饼。
还有一个传说,从前嵩山有个姑娘,很孝顺。闰月,中原闹饥荒。有一天,女孩想,正常年份,父母还是吃不饱。今年还有一个月,不确定他们会饿到什么程度。
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想到这,她赶紧从家里收集了一点小米做成花饼,回家翻山越岭看望父母。这个故事流传开来,就产生了这样一句话,每逢闰月,她出嫁的女儿都会给父母送花送饼,久而久之就成了家常便饭,反映了人们的美好愿望。
在古代,当人们为了取悦他们的母亲而制作闰月饼时,他们必须在花饼上“制作图案”,一些人捏一条小鱼,一些人捏一朵花。因为闰年有十三个月,花饼周围一定有十三个红枣。
民俗学家介绍,在中国的黄河、淮河、长江流域的许多地方,都有闰月给母亲送“离别饼”的习俗。这种习俗一开始有一定的信仰,但随着时代的发展,逐渐成为一种表达孝道的方式。现在很多人在闰月买闰月饼和“留妈饼”,不仅给妈妈,也给爸爸和公婆。
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留娘糕怎么做
配料:粳米粉、糯米粉、豆沙、各种颜色的干果、红绿果脯、白糖、油、清水。
练习:
1.将糯米粉、糯米粉、白糖、油和清水搅拌在一起,揉成干湿适中的松散粉末;
2.将搅拌好的粉末静置一段时间,充分吸收水分,过筛成细粉;
3.取出蛋糕抽屉,铺上干净的湿布,放一半蛋糕粉抹平,放入锅中蒸5分钟;
4.取出蛋糕抽屉,铺上一层豆沙,然后倒入另一半蛋糕粉,抹平。表面撒上各种干果和红绿腊肉,在锅里继续蒸20分钟左右;
5.把蒸好的蛋糕拿出来,用刀切成方块,做成漂亮好吃的花饼。
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