古代人耕种时，很大程度上依赖于自然气候，因为他们都希望土地不旱不淹，这样才能有好收成。现在农业技术发达了，但特色和习俗却传承了下来。假期搭配时令美食更有氛围。让我们来谈谈一些节日里南北的食物。

南方立夏吃什么传统美食

长夏鸡蛋是江南地区常见的美味。在节日那天，人们用茶叶或核桃壳煮鸡蛋。人们认为在这个时候吃鸡蛋可以强身健体。孩子喜欢用彩绳把煮鸡蛋挂在胸前，据说可以防暑降温，减少疲劳。浙江宁波会吃五色饭，就是把豆子、苋菜、香菇丁、腊肉丁、胡萝卜等食材和米饭一起煮，意思是“五谷丰登”。吃完饭，祈祷全家健康，身体健康。

北方有什么食物

吃消暑饼：又名麻饼，形状各异，如状元骑马，送子观音，猴子抱桃等。现在大多用海蛎饼代替。母亲经常用它给已婚的女儿。据说长夏吃这种食物有句话说夏天不生病夏天瘦。

吃面条：北方习惯吃面食庆祝小麦丰收。传说这种习俗起源于晋代，当时吃面条是为了纪念北方小麦丰收的节日味道，也意味着来年的好天气和好收成。

春卷：通常有些蔬菜是用薄皮卷起来的，一般根据个人喜好选择。大多数家庭会选择简单的豆芽、韭菜等。有的还放肉丝、笋丝、葱花等。而较丰富的是由鸡丝或牡蛎、虾、蘑菇、韭菜等制成。

还有哪些风俗

在南方的一些地区，人们有被称为人的习惯。节日当天，人们在大树下悬挂在外面称儿童和老人的体重，以检查过去一年的身体变化。秤钩挂一个凳子，大家轮流坐在凳子上称人。司秤人一边称花一边说吉祥话。此外，还有祭祀迎夏的活动，这在今天很少见。在古代，它是为了迎接夏天的到来，而且非常仪式化。打蛋流行小孩子，赢家是最后一个破蛋壳。