杏是生活中常见的水果，世界各地都有种植。它营养丰富，味道香甜可口，所以很受欢迎。长期吃杏子可以延年益寿，预防癌症。那么这一期的健康饮食文化,供你分析。

杏的功效和作用

1.预防夜盲症

杏中的胡萝卜素在人体内可以转化为维生素A，可以预防夜盲症和视力下降。

2.预防心脏病

杏含有类黄酮，可以预防心脏病。

3.保养皮肤

杏中的维生素E能促进皮肤血液微循环，使皮肤红润有光泽。

4.降低胆固醇

杏中维生素C和多酚含量比较高，可以降低胆固醇含量。

5.增强孩子的记忆力

杏中的锌能提高儿童的记忆力和智力。此外，锌可以增强淋巴细胞的增殖，从而提高人体免疫力。

6.预防高血压

杏含有钾，可以调节人体血压。而且里面的纤维素还能促进肠道蠕动，防止便秘。

吃杏子的禁忌

杏不宜与肥猪、鸭肉等生湿食物同食。杏肉酸辣，微毒。暴饮暴食会伤筋动骨，导致老毛病，甚至会掉眉毛掉头发，影响视力。如果生孩子，孕妇孩子暴饮暴食，很容易长疮疖。同时，由于新鲜杏子酸度大，暴饮暴食不仅容易增加胃里的酸，引起胃病，还容易腐蚀牙齿，诱发龋齿。但对于杏子来说，每餐吃3 ~ 5颗杏子被认为是合适的。