小满，二十四节气之一，是夏天的第二个节气。小满，打钉钉，太阳达到黄经60度，每年公历5月20-22日举行节日。小节气意味着进入降水多的雨季。小满吃什么传统美食？

一、小满吃什么传统美食

1.吃野菜

吃野菜是小满的习俗。苦菜是中国最早食用的野菜之一。春风刮风，苦涩的蔬菜生长，贫瘠的土地是粮仓。《周书》:晓曼日苦菜秀。《诗经》:摘苦，阳光下。《本草纲目》:(苦菜)长期服务，安心养气，益智健身，抗衰老。在医学上，苦药是用来治疗发烧的，古人也用它来醒酒。苦野草遍布全国，医学上称为白花败酱草。苦菜苦涩甜，鲜爽嫩香，营养丰富。它们含有人体所需的各种维生素、矿物质、胆碱、糖类、核黄素、甘露醇，具有清热凉血、解毒的作用。

2.小麦蛋糕

自古以来，就有人说小满是蚕神的生日。因为南方蚕多，小满是幼蚕孵化和桑叶生长的重要时间节点，所以我们更注重蚕祭神。这时，人们会用米粉或面粉为原料，做成蚕茧状的麦饼，一起享用，希望蚕茧丰收。

3.苦瓜

苦瓜是夏季的好食物，营养丰富，主要含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等营养成分。未成熟的嫩水果被用作蔬菜。成熟的水果可以生吃，冷吃，炒肉吃，鱼吃。它们酥脆爽口，风味独特。苦瓜具有开胃消食、清热解毒、消除疲劳、清心明目、益气壮阳等功能。苦瓜不仅含有苦奎宁，还含有蛋白质。研究发现，蛋白质可以刺激免疫细胞，具有抗癌作用。

4.枸杞幼苗

枸杞苗也叫枸杞尖。中医认为枸杞苗全株性凉，味甘苦，具有清热除烦、滋阴明目的作用。适用于治疗阴虚发热、口渴口渴、手足心热、肝肾不足、眼睛干涩、虚火牙痛等症。

5.蒲公英

蒲公英，又名婆婆纳、白花蛇舌草等。是菊科蒲公英的全草带根，在我国分布广泛。蒲公英是一种营养丰富的蔬菜，主要含有蛋白质、脂肪、胡萝卜素、核黄素、钙、磷、铁等营养成分。根据传统中药，蒲公英性甘、性苦、性寒，具有清热解毒、止泻利胆、护肝健胃、降血压的作用。

二、小满吃什么好

1.冬瓜：具有清热利湿、消肿解毒、生津除烦的功效，适用于暑热、烦渴、水肿、小便不利、生津止渴、水肿、水汽充盈等疾病。

2.洋葱：具有调理胃气、祛湿化痰、解毒杀虫等功能。适用于胸闷、腹胀、咳嗽痰多、小便不利。

3.马齿苋：具有清热燥湿、活血消肿的功效，适用于急性肠炎、痢疾、血尿、尿热淋、黄疸、牙龈炎等疾病。

4.鲫鱼：具有健脾利湿的功效，适用于脾虚、食少、体弱、渴饮、水肿、小便不利等疾病。

5.鲍鱼：具有养血柔肝、滋阴清热、益视力、利尿通窍的功效。适用于阴虚内热、血燥闭经、乳少、阴虚阳亢、夜盲症、湿热内阻者。

6.玉米：具有调中开胃、降浊利尿的作用，适用于泌尿系结石或慢性