谷雨的意思是“每一个山谷都在雨中生长”，谷雨喜欢节气。在古代，人们有“去谷雨”、“拜海”、“品谷雨茶”、“赏牡丹花”的习俗。谷雨平时吃什么传统食物？我来介绍一下。

1、喝谷雨茶

春天是茶的出芽季节。在中国南方，有一种在《谷雨》中采茶的习惯。因此，不管天气如何，人们都会去附近的茶山采摘一些新鲜的茶叶，然后回来泡茶。传说这一天在谷雨里喝茶，可以清火、辟邪、明目。因此，不管《谷雨》这一天天气如何，人们都会去茶山摘一些新茶喝。

2、食香椿

香椿在北方谷雨吃。香椿在谷雨前后上市。此时的香椿香醇爽口，营养价值高。都说香椿雨前嫩如丝。香椿具有提高免疫力、健胃理气、止泻润肤、抗菌消炎、杀虫的功效。

　　3、乌米饭

《谷雨》吃黑米是传统习俗，甚至赵兴东村也有“吃黑米、制花、播稻种”的习俗。在《谷雨》的这一天，年轻男女充分表达了他们的爱。小伙子们往女儿家扔竹篮，讨黑米。去的人越多，女孩子家越觉得骄傲。是当地农耕文化和婚俗的双重道德表达。

　4、三色饭

在《谷雨》中，苗族人将庆祝传统节日“三月三日”。这一天，苗族人会吃三色米，这是海南西北部山区苗族人的传统小吃。它是喜庆的节日，在“三月三日”(黎族和苗族的传统节日)期间广泛生产和食用。

　5、韭菜

中药韭菜具有温中益气、补虚和脏、益阳止血、温肝肾的功效。对人的身体非常好，可以在谷雨的节气多吃韭菜。

6、香菜

“清明雪歇，谷雨霜歇”。谷雨前后的15天和清明节的最后3天，脾脏处于旺盛期。中医认为香菜具有健胃、消食、利尿、通便的作用，所以在谷雨前后多吃香菜可以让身体更健康。

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