24节气之芒种节气的特点与习俗详解

芒种是夏季的第三个节气,标志着盛夏的正式开始。“莽种”的到来,标志着农民们开始了忙碌的田间生活。莽节气有什么特点和习俗?下面我们来看看。
芒种节气的特点
芒果季雨量充沛,气温显著上升。常见的天气灾害包括龙卷风、冰雹、大风、暴雨和干旱。
芒果季沿江多雨,黄淮平原即将进入雨季。华南东南季风雨带稳定,是一年中降水最多的季节。长江中下游已先后进入雨季,雨天多,雨量大,日照少,有时气温低。西南地区也从6月开始进入一年的雨季。此时,西南高原地区冰雹天气开始增多。
在此期间,除了青藏高原和黑龙江省最北部的一些地区,大多数地区的人都没有真正进入夏季。
对中国大部分地区来说,芒果种子一到,就要收割夏粮,秋播夏粮,春种管理,收割种植管理交叉,这是一年中最忙的季节。在长江流域,“两头种苗,两头割麦”,在华北,“中午收麦种豆,不让你干任何事”,这才是真正的“芒种”。莽种子,一切都是“忙”。
小麦成熟期短,收获期强,天气变化对小麦最终产量影响很大。“收割小麦如救火,龙口夺粮”的农民谚语生动地说明了小麦收割季节的紧张气氛,要抓住一切有利时机,如收割、运输、脱粒等。一般来说,夏播作物的播种期应尽可能早于小麦收获后,以保证秋季前有足够的生育期。
芒种表示有芒的夏季作物(如小麦)成熟和种植最繁忙的季节。正常年份,梅花6月中旬开始。芒果种植到夏至的半个月,是秋熟作物播种、移栽、育苗管理和全面进入夏收、夏播、夏培的繁忙高潮。
陕西、甘肃、宁夏都在“忙着种芒果种子,夏至谷孕”。广东是“大夏芒下播种,插秧”。江西是‘芒果种植前三天不能种苗,芒果种植后三天不能种苗’。贵州就是‘芒果不种再种也没用’。福建是‘芒果之边,好为籼米,好为糯米继芒果’。江苏是个‘芒籽为宝,夏至为根草’的国家。山西是一种“芒果籽,什么都种”。芒种小米,奔种粮’。四川和陕西是‘芒果种植前忙农事,芒果种植后忙种豆’。从以上农事可以看出,到芒种节,我国从南到北忙着种植,农忙季节进入高潮。
芒种节气的习俗
花神
农历二月初二,花神迎花节。莽种开始枯萎凋零已经快五月了。人们经常在芒种日举行仪式崇拜花神,同时向花神表示感谢,希望来年能再次见面。
安妙
芒果植苗习俗是皖南的一项农耕习俗活动,始于明初。每当芒果季节种植水稻时,为了祈求秋季丰收,各地都要举行安庙祭祀。每个家庭都使用新的小麦面粉蒸发袋将面粉揉成谷物、水果、蔬菜等形状。然后用蔬菜汁染色作为祭品,祈求五谷丰收,村民平安。
犁地节
浙江省云和县有“耕节”,在农历二十四节气芒钟节当天举行。云和梅园一带有个传说,说牛是天上草的管家。他们偷偷播种草籽,因为他们同情世界上的饥荒,但结果是,杂草疯狂生长以拯救牲畜,而农田被杂草淹没,使农民无法耕种
南方五六月是梅子成熟的季节,三国有“梅子煮酒论英雄”的典故。青梅含有多种天然优质有机酸和丰富的矿物质,具有独特的清洁血液、调节肠道、降血脂、消除疲劳、美容、调节酸碱平衡、增强人体免疫力等营养保健功能。但鲜李子大多酸酸的,难以直接进口,只能加工后食用。这个加工过程就是煮梅子。
晒虾皮
这时,沿海的渔民正忙着晒毛虾。因为在芒果季节,虾在产卵,身体比较胖,肉质比较坚实,营养价值比较好。人们把芒种时期的虾皮称为“芒种皮”。
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