立冬养生食物吃什么好

冬天的开始意味着愤怒开始关闭，一切进入休整和收集状态，植被枯萎，昆虫休眠。中国民间有立冬补冬的习俗，那么立冬吃什么养生呢？

1.饺子

立冬为什么吃饺子？因为饺子来源于“交配时间”的说法。除夕夜是旧年新年之交，立冬是秋冬之交。所以饺子被“交”的时候就忍不住吃。人们逐渐恢复了这一古老的习俗。立冬那天，各种饺子卖得很好。当然，冬至的时候，比如山东滕州，也有喝羊肉汤的习俗。

2.羊肉

在寒冷的冬季，身体的阳藏在体内，所以身体容易出现手脚冰凉、血液循环不畅等现象。冬补的目的是维持身体的阳，保持身体温暖，补充身体的阴血。其中羊肉符合这种滋补原则，所以羊肉是冬季滋补的最佳食品。寒冷的冬天吃了羊肉炉，冻僵的身体会立刻暖和起来，寒意会逐渐消失。

3.莲藕

煮熟的莲藕可以很好的暖身，莲藕也适合煮汤。熟藕能养心养胃，有滋阴养血的作用。如果和红枣一起吃，可以补血养血。和肉一起煨可以滋养脾胃。

4.甘薯

红薯中含有的蛋白质可以补充米粉中的蛋白质，可以明显补充面粉中的维生素C缺乏、大米中的缺钙和两者中的胡萝卜素缺乏。将红薯与大米和白面混合，可以提高主食的营养价值，延长寿命。明代内科医生李时珍说：“海里的人活得长，但吃的是红薯。”。

5.精力

姜性热辛，有温、汗、止呕、解毒、温肺之功。

6.南瓜

南瓜可以用于烹饪和食物。南瓜不仅味道香甜可口，而且具有很好的药用价值和保健作用。南瓜含有大量维生素和果胶。果胶具有良好的吸附性，能结合并清除体内的细菌毒素等有害物质，如重金属中的铅、汞、放射性元素，起到解毒作用，促进胆汁分泌，帮助食物消化。

7.小红萝卜

俗话说“秋后萝卜争人参”，冬天白萝卜也是养生的好选择。经常吃萝卜可以增强身体的免疫力，有很好的抗癌抗癌作用。萝卜中的b族维生素、钾、镁等矿物质能促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出，降低血脂，软化血管，稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。

8.葡萄柚

中医认为柚子酸甜适口，性寒，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功能。是冬季感冒后补肺止咳的好水果。柚子肉富含维生素C和类胰岛素成分，能降血糖、降血脂、瘦身健身，被医学界公认为食疗效益最大的水果。12.栗子中含有大量的淀粉、蛋白质、脂肪、B族维生素等营养物质。它们被誉为“干果之王”，能有效预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病，对人体健康有益。栗子是固体，生食难消化。熟食易凝滞积食，不宜一次多吃。板栗有止泻通便的作用，不宜食用，否则会加重症状。

9.山药

山药是人类最早食用的植物之一，肉质细嫩，营养保健物质丰富。中医说山药有滋补强壮、助消化、收敛虚汗、止泻的作用。山药是山中之药，是食物。它不仅是一种保健食品，而且具有调节疾病的药用价值。

10.大白菜

白菜是我们冬天经常吃的蔬菜。它广受欢迎，因为它在冬天成熟而新鲜。它的营养价值

梨味酸甜，具有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用，对咽干、痒痛、哑嗓、痰稠有较好的疗效。其次，梨含有较多的糖分和维生素，对肝脏有一定的保护作用，特别适合饮酒者。

12.阿普尔

苹果被誉为“智慧之果”、“记忆之果”，有句谚语叫“一日一苹果，医生远离我”。苹果含有多种维生素和矿物质、苹果酸、单宁酸和细纤维等。苹果还富含糖和钾盐。具有生津润肺健脾、养心益气等功效。能促进胃肠蠕动，调理肠胃，治疗便秘，帮助消化，保持血糖稳定，可降低胆固醇，预防胆结石。

13.甘蔗

甘蔗是冬季具有保健功能的水果。甘蔗滋补清热，营养丰富，适合冬季发热内热患者食用。可用于治疗低血糖、大便干燥、排尿困难、恶心呕吐、虚热咳嗽、高热、烦渴。

14.橙

中医认为橙子具有润肺、止咳、祛痰、健脾、理气的作用

、止渴的药效，是男女老幼(尤其是老年人、急慢性支气管炎以及心血管病患者)皆食的上乘果品。

 

　　15、鲈鱼

　　鲈鱼含有丰富的、易消化的蛋白质、脂肪、维生素B2、尼克酸、钙、磷、钾、铜、铁、硒等。中医认为鲈鱼性温味甘，有健脾胃、补肝肾、止咳化痰的作用。冬天，鲈鱼肥腴可人，肉白如雪，鱼肉细腻，是最好的品鲈鱼季节。