东北大年初一的风俗 都做什么

习俗的多样性表现在习惯的不同,人们往往把不同自然条件造成的行为规范差异称为“风”;社会文化差异导致的行为规则的差异被称为“习俗”,所以不同地区有不同的习俗。
东北大年初一的风俗
念珠
在东北,临近过年的时候,家里一岁的猪就会开始杀猪。杀猪不是两个人能完成的。一般都要交一些同村的小伙子,有经验的“裁缝师”等等。杀猪之后还要招待同村的人,表现同村的和谐。现场很热闹。
说到杀猪,你不得不提杀猪。这是东北的特色菜。杀猪不太讲究食材和调料。它只是将新鲜宰杀的猪肉切成大块,放入锅中,加入水和盐,然后在烹饪时将泡菜切成小块。腐肉熟了之后,把填好的血肠倒进锅里煮。上菜的时候上一盘肉,一盘酸菜,一盘血肠,或者一大锅大盆,也体现了东北人的胆识。
做粘豆袋
黏豆包几乎占据了东北人冬天的主食,尤其是春天。冬天过后,天气下降到可以冷冻食物的时候,会蒸一盆粘糊糊的豆包,放在刚好可以冷冻的仓库里。想吃就拿出来蒸炒,在东北人心中永远是不可替代的主食。
赶除夕和除夕
年货一般有鞭炮、对联(春联)、灯笼、冻梨、冻柿子,其中冻梨、冻柿子是东北年货的代表。如果家里有孩子,给孩子买一件新衣服是规定。在农村买年货,我们选择去市场。年度收藏是一年中规模最大、参与人数最多的收藏。我们应该买香蜡、纸码、鞭炮、年画、红纸、白糖、盐茶、糖果、调味品等。
【以上来自(3)星座转载!〗