现在全国各地都有一些著名的酒吧。酒吧文化在广州已有数百年的历史。也许现在酒吧越来越乱了。它已经失去了从前的纯真模样。在广州文化中，谈酒吧文化是酒吧文化最初的骄傲。广州有独特的酒吧文化。让我们看看！

事实上，酒吧文化在广州已经有100年的历史了。2011年《音乐艺术（上海音乐学院学报）》发表的《广州酒吧音乐及其文化背景调查研究》有这样一个梳子。晚清时期，随着商业经济的发展和西方文化的渗透，广州的一些酒店开始设立附属歌舞厅，一些茶馆酒楼的音乐圈开始出现。

这种音乐场景是中国酒吧的雏形，后来被称为音乐茶楼，最后发展成为一个娱乐性全面的表演酒吧。根据1936年出版的《广州年鉴》，当时广州有13个茶馆音乐圈。中华人民共和国成立后，这些被改造成专业的民间艺术场所和音乐厅。直到文革结束，广州还没有商业娱乐场所。

20世纪70年代末音乐茶馆的出现是一个起点，随后大众娱乐文化的热潮接踵而至。80年代后期，广东开始出现卡拉ok舞厅；80年代后期，独立酒吧又开始出现。90年代，广州卡拉ok舞厅达到巅峰，音乐茶楼慢慢把商业模式改为舞厅。夜总会术语也开始出现，舞者和歌手的夜场表演也出现了。这些几乎是全国第一。

在这个过程中，内容复杂、难以界定的“包间”也开始闯入人们的生活。自1988年广东出现第一家卡拉ok室内包间以来，卡拉ok酒吧风靡全国。《广州酒吧音乐及其文化背景调查研究》还把女主人列为酒吧的特殊员工。

“酒吧陪酒分为两类，一类是纯陪酒，一类是提供色情服务。很多高端酒吧都有陪酒，但是陪酒的方式和包厢不一样。包厢里的女主是应客人的要求，这个女主会自己找女主或者服务员提出。通常开场白是‘老师好！“你能请我喝一杯吗，”。老师需要女士陪伴吗？等等。

如果客人喜欢，他们会邀请第二杯和第三杯.酒吧里有女主人消费的提成。每次他们喝一杯酒，酒吧都会记录下来。酒吧女孩有工资、小费和佣金。"

KTV的一些早期淘金者曾经向媒体描述过自己的创业情怀、夜晚和暴力。可以看出，从那以后，黑、白、灰的较量开始了，这种较量存在于现实中，存在于每个人的心中。

酒吧改写了生活

从80年代到90年代，广东无疑是中国最亲密的大众娱乐和时尚文化地区。要描述当时音乐咖啡馆、酒吧等娱乐圈的情况，酒吧歌手不得不提。从那以后，广东成了包括音乐人在内的很多人追逐梦想的地方。在酒吧里，他们磨练了歌唱技巧，更多地了解了这个世界，了解了这个世界的温暖和温暖。

著名音乐人陈小奇认为，流行音乐首先在广东落地，然后传播到整个中国。广东由于特殊的地理位置和人文环境，与香港隔水相望，所以改革开放以来，粤港民间交流增多。再加上录音机的兴起，很多港台的磁带通过私人渠道悄悄进入广东。当时广东模仿斯蒂芬刘、邓丽君的歌手不计其数。

当时也有一批词曲作者，最终成为广东流行音乐的核心力量。90年代初，广东在国内首创歌手签约制度。当时还在国内做歌手的陈小奇，也带了几个签约歌手去上海和北京做宣传，这是前所未有的。

良好的氛围吸引了大量歌手来到南方。但是如果你想在广东立足吃饭或者一夜成名，酒吧和舞厅是必然要去的地方。

上世纪90年代，是1992年广东省歌舞厅大赛冠军让陈明站出来当歌手。之前她在深圳唱歌总是不受欢迎，原因只有一个，她不会说粤语。固执的陈明躲在同学家练粤语歌，然后去了深圳，骑着自行车，满脸化妆，在深圳各大酒吧里跑来跑去，一晚上最多能赶上六场比赛。

林依轮在酒吧也唱红色。欢呼的观众并不在乎他是一个刚从玻利维亚回来的厨师，也不在乎他是一个头发花白黄绿的大胖子。这种不问出身的英雄文化氛围也吸引了已经是海政歌舞团正规军的李春波。他毅然南下。按他的话说，“当时广东的现代音乐信息比较快，乐器也比较先进。”

一段时间后，混得不好的李春波想转行，决定录制一些自己写的歌作为纪念。《小芳》和《一封家书》意外走红。当时广东各地的电台、电视台每天都在推出新歌，《小芳》人终于用这个庞大的流行音乐网络实现了梦想。

著名音乐人朱克荣曾这样解释。当时广东正处于民工潮的高峰期，全国各地的人都涌到这里。民工潮带来了乡愁，那些乡愁歌迎合了市场的需求。

据说在广东工作挣钱的外国人会被称为“钓孩子”。当年的杨钰莹、毛宁、甘平、陈明、林依轮、李春波，都是所谓的“钓孩子”。当时和今天，所有的农民工也都在“捞孩子”。但是钓什么，怎么钓，是一个比较难的话题。在酒吧里，歌手很容易沉沦，但有些人还是活出了自己，今天依然精彩。

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