寒露是二十四节气中的第十七节气，属于秋季的第五节气。桶指e；太阳达到黄经195度；节日在每年的公历10月7-9日举行。汉禄吃什么传统美食？

一、寒露吃什么传统食物

1.菊花酒

寒露节气正好是菊花盛开的时候。菊花酒原料简单，只有菊花、糯米、酒曲。古有“长寿酒”之称，口感甘甜可口，具有清肝明目、美容养颜的功效。

2.蟹

俗话说“秋风响，蟹脚痒”，蟹味自寒露便“正”。“九月是肚脐，十月是鼻尖”。寒露季节，雌蟹卵满，黄泥丰富，是吃雌蟹的最佳季节。

3.芝麻

寒露，天气由凉转冷。根据中医“春夏养阳，秋冬养阴”的理论。此时，人们应滋阴防燥，润肺益胃。于是，人们就有了“寒露吃芝麻”的习俗。在北京，芝麻相关的食物在寒露前后都成了热点项目，比如芝麻酥、芝麻绿豆饼、芝麻烧饼等等。

4.花饼

因为天气越来越冷，树木花草很快就要枯死了，所以人们称之为“慈青”。1999年，还需要吃花饼。因为“高”和“饼”谐音，所以节日用的饼叫“重阳花饼”，意思是“步步高升”。花饼主要有“粗花饼”、“细花饼”和“钱花饼”。

5.柿子

民间谚语有“立秋核桃白露梨，寒露柿子红皮。”软糯的柿子要到秋天才会成熟。果实甘苦，性寒，入肺脾胃，清热润肺。它的维生素和糖含量比普通水果高一至两倍。具有润肺护胃、清火的功效。常食可补虚损、止咳、润肠、清热。

6.喝凉露水茶

人们说“一年之茶在于秋”。在这个秋天的天气里，闲时捧一杯热茶，暖身暖心，而在寒露节气里，喝一杯寒露茶是必须的。所谓寒露茶，是指寒露日节前三天和节后四天采集的茶叶，也称“正秋茶”。在寒冷的季节，坚持合理喝茶，可以温暖和滋养身心，而不会被干火打扰。既能御寒保暖，又能养胃助消化，预防感冒等疾病。保健作用相当强大，不妨一试。

二、寒露养生饮食注意事项

1.柑橘清凉酸甜，具有生津止咳、润肺化痰、醒酒利尿等功能。适用于身体虚弱、发烧后津液不足口渴、酒伤多饮等。果汁或蜂蜜汤对治疗肺热咳嗽特别好。

2.饮食养生应以均衡饮食为基础，根据个体的具体情况，多吃甜的、清淡润泽的食物，既能补脾胃，又能润肺润肠，防治咽喉口干。水果包括梨、柿子、香蕉等。蔬菜有胡萝卜、冬瓜、藕、银耳、豆类、菌类、海带、紫菜。

3.早餐吃温热的食物，最好喝热药粥，因为粳米和糯米都有很好的健脾和胃、补中益气的功能，如甘蔗粥、玉竹粥、沙参粥、生粥、黄精粥等。中老年人和慢性病患者应多吃红枣、莲子、山药、鸭肉、鱼、肉等食物。