寒露属于秋季第五节气。寒露是反映气候变化特征的节气。寒露节气后，白天变短，夜晚变长，日照减少，热气慢慢退去，寒冷逐渐增大，昼夜温差变大，早晚感觉有点冷。寒露节气有哪些习俗和活动？

1、吃花糕

因为天气越来越冷，树木花草很快就要枯死了，所以人们称之为“慈青”。1999年，还需要吃花饼。因为“高”和“饼”谐音，所以节日用的饼叫“重阳花饼”，意思是“步步高升”。花饼主要有“粗花饼”、“细花饼”和“钱花饼”。贴一些芫荽叶作为标志，中间夹上青果、大枣、核桃仁等干果：3层2层的精细花饼，每层夹上更精细的果脯，如苹果、桃、杏、黑枣等；金钱花饼和精品花饼基本一样。但他们小，就像“钱”一样，大多是上层贵族的食物。

2、观红叶

寒露季节在香山看红叶，已经成为北京市民的传统习惯，也是秋游的亮点。秋风萧萧，黄叶红。寒露过后的持续降温，让北京的枫叶红了。金秋时节，香山染尽，山中红叶彩霞如花如画。

3、饮菊花酒

寒露接近重阳节，菊花盛开。为了消除秋燥，一些地区有喝菊花酒的习俗。这个习俗随着登山逐渐移到了重阳节。菊花酒是用菊花、糯米、酒曲酿制而成。古代称之为“长寿酒”。具有养肝明目、健脑延缓衰老的作用。

　4、登高

众所周知，爬重阳节的习俗由来已久。因为重阳节是寒露节气前后，而且寒露节气气候宜人，非常适合登山，所以重阳节慢慢爬的习俗就成了寒露节气的习俗。上升就是“步步高升”，“长命百岁”。古代的上升源于“避灾”。

5、吃芝麻

寒露，天气由凉转冷。根据中医“春夏养阳，秋冬养阴”的理论。此时，人们应滋阴防燥，润肺益胃。于是，人们就有了“寒露吃芝麻”的习俗。在北京，芝麻相关的食物在寒露前后都成了热点项目，比如芝麻酥、芝麻绿豆饼、芝麻烧饼等等。

　6、北京流行斗蟋蟀

白露、秋分、寒露是老北京人斗蟋蟀的高潮。蟋蟀也叫“促织”。一般来说，听到蟋蟀意味着秋天到了，天气越来越冷，提醒人们是时候准备过冬的衣服了。所以说“促织使懒女惊”。据记载，斗蟋蟀始于唐代天宝时期，南宋贾思道当政。上台后特别喜欢推广编织，写了一本书《促织经》。明朝宣德帝也酷爱斗蟋蟀，致使一只好蟋蟀要耗费数十金，天下之好，天下之坏。北京人大概是从明朝开始玩蟋蟀的。

7、秋钓边

在中国南方，这个季节是旅游、赏花、吃螃蟹和钓鱼的好时机。寒露季节，气温骤降，深水中的太阳已经无法穿透，鱼儿游向水温较高的浅水，于是有了“秋钓”的说法。